Douz je oázním městem na jihu Tuniska, které má asi 31 tisíc obyvatel. Leží 30 km jižním směrem od Kebili v oázní oblasti Nefzaoua – na jižním okraji solného jezera Chott el Djerid. Město je díky své poloze známé také jako "Brána do Sahary".
Douz a jeho okolí je centrem kmene Mrazig – potomků arabských beduínů Banu Hilal, kteří ještě v dnešní době žijí polonomádským životem. Protože tuniská vláda zavádí programy na změnu způsobu života z nomádského na život usedlý, rok od roku lidí žijících kočovným způsobem života ubývá.